榴莲皮可以用来煲汤喝,或者还可以将榴莲皮磨成粉状用开水或果汁泡服饮用。榴莲全身都是宝,不仅果肉营养丰富,而且它的果核和榴莲皮都含有很多的营养成分,都是可以进行再次加工食用的。
榴莲皮与其他化学物一起可以合成肥皂使用。
榴莲的营养价值非常丰富,其中含有蛋白质、维生素、脂肪,以及铁离子、钙离子等微量元素。
成熟的榴莲气味芳香无比,果肉酥软香甜,入口绵密,而未熟的榴莲,则会比较生硬,且吃起来不甜。
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榴莲裂开了但是没香味
榴莲如果已经裂开了,但是没有香味的话可能说明榴莲还没有完全熟透。这时候建议将榴莲放在较为温暖的地方放置2天左右,或者是将还没成熟的榴莲和已经成熟的香蕉、苹果等水果放在一起,等榴莲肉变软并且散发香味时即可食用。
榴莲被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭。
榴莲果肉中含有大量的糖分,热量高。
榴莲果肉中氨基酸的种类齐全,含量丰富,除色氨酸外,还含有7种人体必需氨基酸。
怎么开榴莲
1、观察榴莲顶端的几条线,用尖刀沿着线向下扎。
2、扎进去2厘米左右,沿着线切开8厘米。
3、用手抓住撬开的壳,稍用力即可掰开。
榴莲是一种锦葵目、木棉科的热带常绿乔木。榴莲果实在泰国最负有盛名,被誉为“水果之王”,其气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭。叶片长圆,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄,果实足球大小,果皮坚实,密生三角形刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁,是一种极具经济价值的水果。榴莲性热,可以活血散寒,缓解痛经,特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉的症状,可以促使体温上升,是寒性体质者的理想补品。
裂开的榴莲可以放几天
冰箱里只能4天左右,常温2天。榴莲具有后熟性质,应将其放在阴凉处保存,成熟后的果实会裂开,这时可将果肉取出,放入保鲜袋后于冰箱里保存,冰镇后会具有雪糕的口感。如果果肉变馊则说明榴莲已变质,不宜继续食用。
吃榴莲注意事项
1、成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久;当嗅到一股酒精味时,一定是变质了,千万不要购买。
2、因榴莲口感较稠结,易积于肠内,多喝开水可助消化。
3、中医认为榴莲性质温热,若吃得太多,会令燥火上升,及出现湿毒的症状。想缓解不适,就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。
4、榴莲虽富含纤维素,但它在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘。虽然吃不完的榴莲有很多种保存方法,但也不能一次性买过多榴莲保存于冰箱长期冷冻。榴莲果肉含火气,稍吃过量就会流鼻血,如果想要避免吃榴莲上火,不妨搭配山竹来吃。
顾大小姐