菠萝蜜是一种体积非常大、很有重量的一种水果，一只菠萝蜜的重量可以在5－20千克。菠萝蜜是热带的水果，还可以叫做苞萝、木菠萝等名称。它的味道很甜很清爽，有浓郁的香味，有“热带水果皇后”的美称，爱吃这种水果的人很多。
这种水果的果皮不是太好剥，有些人吃这种水果就会犯愁不会剥它的果皮。而且剥果皮的时候它果实里的粘液很容易沾到手上和刀上，菠萝蜜果皮里边的粘液粘在手上和刀上不易清洗。接下来我们就教大家如何剥菠萝蜜。
在剥菠萝蜜之前先准备好刀、食用油、手套。
①为了防止菠萝蜜沾手，在切菠萝蜜之前一定要带手套，在刀上抹一层食用油；
②在桌子上或者地板铺上一些纸，将菠萝蜜放纸上；
③拿刀在菠萝蜜中间切开；
④再将菠萝蜜对半切开，切掉中间粘液最多的部分；
⑤菠萝蜜切开后，将菠萝蜜往外撑开，就会露出里面的果肉；
⑥最后把每个黄色的果肉剥出来即可食用。
菠萝蜜吃的时候放冰箱冰一下味道会更甜，如果是第一次吃这种水果，可以先用盐水泡一会避免出现过敏现象。菠萝蜜的种子里面含有大量的淀粉，也有很高的营养价值，就像红枣那样大，可以用清水加点盐煮熟。还有一些人把菠萝蜜的种子加上粗盐爆炒来食用，想吃可以尝试做一下。
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