吃不完的芒果千万不要放冰箱。
因为芒果是典型的热带果实,在4℃低温下会出现冷害症状,果皮很快会出现黑斑,果肉也会有水渍样的变化,风味很快丧失。倒是放在室温之下,能保持更久。不过芒果容易风干脱水,还是趁早吃到肚子里比较实在。
芒果的保存方法:
1、还比较生的芒果
买回来的芒果,还比较生的时候,当下肯定不能马上吃,要放一段时间,等熟了之后才能吃,而在放置芒果的时候,要注意芒果的果蒂部位,尽量保证是完整的,干燥的。
2、切开的芒果
切开的芒果没有吃完的话,那么一般情况就是用保鲜膜包起来,放到冰箱中,这种情况下芒果可以放到冰箱中保存。
芒果的催熟方法:
然后比较生的芒果可以用报纸或者卫生纸包裹起来,放在阴凉通风的地方,但是最好每天dou要看一下,因为这样包裹起来的芒果会比较容易熟,等芒果变黄,变软之后,就不要再包裹起来了,直接放在避光,阴凉的地方。
还有一种方法是把芒果埋在大米中,放置一两天之后,芒果就会开始慢慢变黄变软,这时候再取出来放在避光阴凉的地方。