威士忌也是一种最常喝的酒之一,不过这种酒度数较高,所以在喝法上也比较的灵活,可以进行不同的搭配喝出不同风味的威士忌,至于怎么喝才最好喝,可以根据自己的口味选择不同的喝法,下面小编就为大家分享一下威士忌最常见的喝法。
1、纯饮(Neat or Straight)
纯饮是专业人士最推崇的一种喝法,就是不向威士忌中加入任何东西,在室温下直接饮用威士忌。这样的喝法可以让威士忌强劲的个性直接冲击感官,更直接地捕捉到威士忌最原始的本色。
2、加冰(On the Rock)
加冰的目的主要是降低酒精的刺激。因此在尝试风味浓烈的威士忌时,可以在威士忌中加入冰块。而冰块的原则也是有讲究的。由于融化的冰水在一定程度上会影响威士忌的口感,因此最佳选择是冰球——融化时间较长,不会在短时间内让威士忌变淡。
3、点水(With Water)
点水的主要目的是降低酒精对嗅觉的过度刺激,放大威士忌本身的风味。依据学理而论,将威士忌加水稀释到20%的酒精度,是最能表现出威士忌所香气的最佳状态。因此,加适量的水不会让威士忌失去原味,还会冲淡酒精味,让威士忌更加可口,有助于将威士忌潜藏的香气和风味释放出来,层次更丰富。
4、水割(Mizuwari)
水割源于日本。在日本,有80%以上的人以“水割”的方式品饮威士忌。水割的饮用方式是,先在杯中加入冰块,再以1:2。5的比例加入威士忌和水。这种喝法可以使威士忌的风味及饮用口感达到最佳平衡点。针对酒精度偏高、口感浓烈的单一纯麦威士忌来说,有时候使用水割法也可以加一点碎冰。
5、嗨棒(Highball)
Highball其实是以烈酒为基酒,加入碳酸饮料的鸡尾酒的统称。这种喝法在近十年渐渐流行起来。Highball的做法很简单,在装满冰块的酒杯中倒入威士忌和苏打水,即可得到一杯正宗的Highball。由于成本较低,入口清爽,Highball受到许多年轻人的青睐。
除了Highball外,还有一些经典的鸡尾酒是以威士忌为基酒的,威士忌鸡尾酒是最适合威士忌新手品尝威士忌的方式,威士忌酸,曼哈顿,古典,教父等都是不错的选择。
6、热托蒂(Hot Toddy)
Hot Toddy是在苏格兰受欢迎的传统冬季热饮,调制方法多种多样,主流调制方法多以苏格兰威士忌为基酒,调入柠檬汁,蜂蜜,加入红糖和肉桂。HotToddy不仅可以驱寒,还可以治愈小感冒。
威士忌的这些喝法没有对错高低之分,完全取决于个人的喜好,不必拘束。如果可以的话,小编建议你可以在加冰或加水之前先喝一口原味威士忌,你会明显发现与加冰或加水之后的威士忌口味有差异。这有助于你更全面地了解这款威士忌。