菽是指什么类农作物?

时间:2021-08-02 23:50:59    阅读: 次    来源:星辰美文网  作者:佚名
菽是指什么类农作物

  菽是豆类的总称。
 
  古语云:“菽者稼最强。古谓之尗,汉谓之豆,今字作菽。菽者,众豆之总名。然大豆曰菽,豆苗曰霍,小豆则曰答。”豆类制品也是中国百姓们喜欢的食物之一。
 
  但五谷中所指的菽并不是所有的豆,而是大豆。大豆在周代被称作菽,秦汉以来才称为豆。
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