此前并未接触过汪曾祺先生的文字,但当我翻开这本书时却并不陌生。
就像家中亲切的长辈,像是爷爷,又像是外公,用平常的声音为你讲述他的往事。怕你觉得无聊,还特意从你感兴趣的食物切入话题。小时在高邮的无忧无虑与咸鸭蛋一起出现,求学时在西南联大的回忆总是萦绕着昆明汽锅鸡的香味,四处游历时的各色吃食也深深吸引着你的注意。你不自觉地忘记了时间,沉迷在故事里,从江南到西北,从食物到人生。
忽而想起了我的奶奶。
奶奶在我幼儿园的时候就和我告别了,我对她的印象淡到几乎要消失,但是她做的饭菜却让我印象深刻。五味鹅是小时候的年?狗沟拇剩烫乐蟮陌盘强榈奶涝彩悄瓿跻坏奈绶梗帕?味道浓郁的干鱿鱼的濑粉是平日里我的最爱……每次吃到这些充满了回忆的食物,我总会不由自主想起奶奶,那份在记忆中日渐模糊的情感又清晰起来。
对汪曾祺先生来说,咸鸭蛋总能勾起他对家乡的自豪与思念,而昆明的各家餐馆则总能让他回想起当年在西南联大挥斥方遒的青春,各地的吃食总是牵连着他四处游历的美好回忆。而对我来说,奶奶、外婆、妈妈做的饭菜又分别是不同年龄的回忆,从懵懂无知渐渐长大,不同的味道陪伴我走过风风雨雨。(星辰美文网wwW.mEIwen1314.CoM)
食物不仅是一种生活必需品,更是一种情感寄托。不论是家常便饭还是山珍海味,街头小吃还是玉盘珍馐,在满足我们的生理需求的同时,寄托着我们或浓厚或淡薄的情感。
食物又像是守护神。那些我们已经遗忘了的情感,食物替我们守护着,默默等待着被再次唤醒的那一天。
这就是食物所具有的不一般的力量,只需一口便可以唤起沉睡的记忆。这就是食物的伟大之处,只需一口便可以使人泪流满面。
食与情,缠缠绵绵。