青椒炒鸡蛋需要的材料有：鸡蛋3个、青椒2个、（盐、十三香、鸡精、葱姜适量）1、把青椒等食材洗干净，鸡蛋磕盘里准备待用。2、青椒切成小块，葱姜切碎，鸡蛋搅拌均匀待用。3、锅里放油，等一分钟把鸡蛋倒进去，翻炒成块。4、把炒好的鸡蛋盛盘待用。5、在锅里加放少量食油和切好的葱姜翻炒至出香味后，放入青椒翻炒2分钟放入适量十三香、盐。6、翻炒七成熟时放入鸡蛋和青椒一起翻炒均匀。出锅前放入少量鸡精翻炒均匀。8、盛盘待用。至此这道菜就制作完成。
青椒炒鸡蛋味道清香可口，营养价值高，很好吃！不妨请大家试着做一做吧。
做米酒
