大家都知道菱都是有角的，可南湖的菱和其他菱都不一样，它很奇特，因为嘉兴南湖菱是没有角的，颜色也不同，别的菱是紫色的，而南湖菱是青绿色的，这就是嘉兴南湖菱的奇特之处。
但你们知道南湖菱为什么没有角吗？因为有个动听的传说。有一天，乾隆皇帝下江南时来到嘉兴，当地的官员捧上嘉兴最有名的特产－－－－南湖菱献给皇上品尝。皇上吃了菱，感觉味道鲜美，可是嘴巴倒是不小划破了，于是皇上就说：“这里的南湖菱脆爽甜，可是没了这些菱角就最好了。”果然，南湖菱就像皇帝的侍卫一样，听从皇帝的旨意，在以后的年份里都不长了菱角。
南湖的菱，你从上面看，就像一个美丽的荷花在绽放着。从正面看，就像一个元宝，感觉我们这地方很有钱呢！竖着看，就像我们人的肾，从正面看还像一颗爱心，更像一个馄饨，似乎嘉兴有很多很多的馄饨呢！菱蓬像一把把小扇子，在湖面上扇呀扇，扇来了一阵阵微风。如果你仔细看这些叶子，你会想菱蓬的形状像个南湖菱，就像菱蓬妈妈在保护这菱宝宝一样。菱蓬的叶子也很像银杏叶，但比银杏叶要大很多。
我也很喜欢吃南湖菱，南湖菱可以生吃，也可以炒来吃。生吃：你把菱剥开来，咬一口你 会觉得脆脆的，还有一丝丝甜味。炒来吃，你把皮剥掉，放入锅中炒，并撒点香葱，可香了，好看又好吃，咬一口，感觉糯糯的，而且颜色和生的不一样，是肉色的。
南湖菱是我们嘉兴的地方特产，嘉兴有很多工艺品是关于南湖菱的，比如说：用玉来雕刻的大大小小的菱，用红绳串起来，就成一个个工艺品，可以挂在车上、家里面。也有用玛瑙做的，用很多的颜色来雕刻，与其他珠子拼起来，就成了项链。
南湖菱，声名远扬－－－－－是我们嘉兴人的骄傲。既能品尝又可以做成各种各样的精美艺术品，更是一种文化，连接着与嘉兴游子的乡愁，连接着与海外嘉兴人的精神纽带！
这绝无仅有的独特美味，大家也该去细细品尝！
乱丢扔垃是大事
