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红烧鸭子

时间:2021-04-16 15:49:25    阅读: 次    来源:星辰美文网  作者:王可馨
  外婆做的常菜都很好吃,如炒豆芽、清蒸鲈、红烧排骨、凉拌黄瓜……其中我最喜欢吃红烧鸭子。
 
  红烧鸭子的制作方法有点复杂。新鲜的鸭子先冲洗干净,再均匀地切成一块块,接着要把油倒入锅中,然后开始炒鸭子。听外婆说佐料的种类很重要,它决定着鸭子的味道。我好奇地问:“佐料有哪些?”外婆说:“有生抽、老抽、花椒、豆酱、料酒……”这些佐料再加上外婆的用心烹饪,很快我们就可以享受美食了。
 
  鸭子终于烧好了,我顺着香味来到厨房。打开锅盖,一股浓郁的香味扑鼻而来,我迫不及待地尝了一块,肉质特别鲜嫩,我一口气吃了好几块。
 
  这就是我外婆做的红烧鸭子,你想不想尝几块?
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