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清蒸鲈鱼

时间:2022-03-31 09:08:01    阅读: 次    来源:星辰美文网  作者:徐晨桢
  在中国美食里,我最喜欢清蒸鲈
 
  周六的早上,我和奶奶一起去楼下的一个菜店里买鲈鱼。奶奶用网兜在鱼框里捞出一条又肥又大的鲈鱼,一共花了17元钱。
 
  一回到,奶奶就拿起锋利的菜刀,把鱼身上的鳞片刮掉,接着把鱼的肚子划开,掏出内脏,再用清水冲干净,用刀在鱼身上划了几刀,撒上盐、放点生抽、蚝油、麻油、生姜、蒜子等调味料,腌制15分钟,最后放入烧着开水的锅中蒸20分钟……
 
  掀开锅盖子的那一刻,顿时香气冲天,馋得我都快要流口水啦!
 
  终于等到开饭时刻,我用筷子夹了一块鲜嫩的鱼肉放在鼻子前闻,真香啊!又放进嘴里,嚼了嚼,“咕咚”一声吞了下去。这时,美味充满了我的口腔。
 
  哈哈,今天快乐是“清蒸鲈鱼”给我的!
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