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醋溜土豆丝

时间:2022-04-06 15:11:41    阅读: 次    来源:星辰美文网  作者:蒋俪
  你们喜欢吃炒土豆丝吗?“醋溜土豆丝”是妈妈的拿手菜,也是我的最爱!
 
  每当吃过妈妈的“醋溜炒土豆丝”后都会央求妈妈:“妈妈,把您这好手艺传授给我好吗?”“小菜一碟!”妈妈微笑着说。
 
  接下来我认真地观察着妈妈的每一个动作。妈妈首先选两个精致的土豆削皮,再切成均匀的细丝,把土豆丝放在清水里洗一洗备用,然后把生姜和大蒜切成细末备用,接着在锅里放上菜油打开煤气灶烧热,先把生姜,大蒜末放进去,用锅铲翻一下,然后把土豆丝倒进锅里,不停地翻炒,等土豆丝变成晶亮透明的时候,就可以放上盐、酱油、糖醋、翻炒,搅拌匀后关火把土豆丝盛进碗里,一盘香味扑鼻的“醋溜土豆丝”就做好了。
 
  这下可馋坏了我!等不急拿筷子,直接用手抓了几根丢进嘴里,哇!每一根都脆生生的,酸里带甜、甜中微酸……
 
  同学们,想吃这美味“醋溜土豆丝”吗?赶紧让你们的“妈咪”给你们去做吧!
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