照赣州人的习惯，大家一般是从“小年”开始准备。我们赣州，小年这天有两件大事要办：第一件事就是“扫尘”。简单来说就是“大扫除”。扫地、拖地、擦窗户等一样不能少。只要没有特别的事，所有人都要参加到扫除中去。虽然过程很艰辛，但是扫完后会有满满的成就感。这寓意着新的一年里四季都会面貌一新。
第二件事就是买年货。每年这个时候小孩子们最开心了，因为大家都有口福了。年货市场十分热闹，赶集的人摩肩接踵，稍微一不注意可能就会走丢。每年必买的年货有：鸡、鸭、鱼、肉、黄元米果和红瓜子。若有一样没有买到，那这个年过得就不完整。而且在赣州，只有小年这天才能“买年货”、“扫除”，早一天晚一天都不行。两件事完成后，年味就渐渐浓起来了。
除夕夜，一大家子大早上起床后，就开始包饺子，这点跟北方很像。包饺子，就是把好运都包起来了，不让这一年的好运溜走。包饺子也是孩子们特别喜欢的环节。像我弟弟这么小的孩子，就把面粉抹在脸上，去吓比自己小的小孩。而像我这么大的孩子呢，就有模有样地学大人包饺子。有时候，大家还会包几枚硬币或者几颗坚果进去。这样的饺子被大家称作“幸运饺子”。谁吃到了它们，他在这一年就会十分幸运，做事也会一帆风顺。
除夕夜还有一个很重要的一个环节“守岁”。当“春节联欢晚会”进入与全国人民一起倒数，主持人说“1”的时候，这个年才算跨完。赣州人十分看重“守岁”。即使每一次我都困得睁不开眼，家里的长辈也一定要我守完岁才能睡觉。所以，每年守岁我都是悲喜交加的：悲的是要辛苦的熬夜，喜的就是过了一年，又长了一岁，而且，一旦跨完年后就可以把去年的烦恼抛开，又是一个新的开始。
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