那一次是我第一次煎蛋。我从冰箱里拿出一个鸡蛋，现在手里摸了摸，冰冰凉凉的，闻了闻那个鸡蛋，一定是新鲜的，我想。我从柜子里拿出平底锅，，平底锅底下已经被火烧得有点黑了。我拿出一个鸡蛋，在桌子上敲了墙，鸡蛋上立刻出现了一些裂痕，我试着把鸡蛋掰开，但也就从蛋壳里流了出来。可是，我还是觉得这一次不够成功，因为鸡蛋壳碎顺着蛋液流进了平底锅里。 我一定是没有打好鸡蛋，蛋壳才会到平底锅里的。我要木筷子，从蛋液中夹起那些蛋壳碎之后静静的等待鸡蛋熟了的那一刻。
妈妈说，等蛋清硬了一点之后才可以翻面。我试着拿着锅铲，学着妈妈熟练的样子，把鸡蛋成功的翻炒过去。等另外一个面鸡蛋熟了之后，就可以拿出碟子来品尝美味的鸡蛋了！香味很刺鼻，我妈妈从饭桌旁边走了过来， “好香啊！ ”一瞬间，我感觉自己就像是个大厨师一样，又好看，又好吃。我从碗柜里拿出一个小碟子，淋上酱油，把鸡蛋铲了过去。我感觉一定会很好吃！我拿起叉子，夹了一口，放进嘴里，你整香甜的味道，让我还是记忆犹新！多好吃啊！这句话一直回荡在我的脑海里，因为那一刻，是我最难忘的一刻！我感觉一定会很好吃！我拿起叉子，夹了一口，放进嘴里，那种香甜的味道，让我还是记忆犹新！多好吃啊！这句话一直回荡在我的脑海里，因为那一刻，是我最难忘的一刻！
那种香味，那种感觉，至今还回荡在我的脑海里！因为那种感觉，是令我最难忘的！
民俗美食
