要想吃上好吃的薯条，那就必须要买到上等的土豆。我和妈妈来到菜市场上，买回来几个外观好看、个头又大的土豆。我们开始削土豆皮，里面呈现出米黄色，表示十分新鲜！然后我们把它用水清冼干净。
现在我们来切土豆。要切得粗细一致，并且还要切成长方体的形状。妈妈说：“土豆条切好了，还要通过水泡才好吃。”于是我们把土豆条泡水。没过多久后，我们把土豆条捞起来，下锅开炸。
我们把油倒入锅中烧热，再把土dou放入锅中。土豆条放下锅的那一瞬间，油都沸腾了起来。只见油温越来越高，土豆也裹上了金黄的外衣。最后我们把土豆条盛到碗里，挤上番茄酱吃了起来，那味道太好了！
有付出就有回报，自己炸出来的薯条，真香呀！
南岳衡山