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奶奶教我蛋炒饭

时间:2019-07-08 21:03:57    阅读: 次    来源:星辰美文网  作者:任福淇
  我的奶奶是一位真正的庭主妇。由于爸爸妈妈工作很忙,平时的家务都是奶奶主动来做的:洗衣服、做饭、打扫房间等等。其中,她最擅长的是做饭,她的厨艺甚至可以与酒店厨师相媲美呢!每一次她从厨房里端出的作品,都是晶莹剔透、肥美多汁,令人垂涎欲滴。尤其是她做的蛋炒饭,每次吃完,总让我心里不由得暗暗钦佩。我常常想,总有一天,我一定要学会奶奶的手艺。
 
  有一次,我对奶奶说:“奶奶:你能教我蛋炒饭吗?我先拜你为师!”她却说:“教你可以,但我担心你被溅出的油烫着。”我连忙说:“没关系,没关系,我才不怕呢,小心点就是了。”听我这么一说,奶奶只好同意了。
 
  奶奶说:“蛋炒饭虽然是一种家常的饭菜,但并不容易做,你要仔细学哦!”我使劲点了点头。按照她的吩咐,我就把一些昨天吃剩下的米饭从冰箱里拿出来,接着先开启油烟机,又开启燃气灶,拧到中火,在锅里倒了一些油,不一会儿,锅里响起了无数“噼噼啪啪”的响声。过了好一会儿,我又打了一个鸡蛋,放了进去。她说:“蛋不能一直煎着,不然会糊掉的。”“嗯,嗯,知道了。”
 
奶奶教我蛋炒饭
 
  这时,蛋已经基本成形了。我用锅铲把蛋捣开,把米fan放了进去。只见米饭在锅中如同蹦迪斯科,上下翻滚,好不疯狂!然后,我放了些盐,又倒了些酱油,此时,锅中的颜色变得丰富起来:米的白色,蛋的金黄,酱油的醇厚深棕,以及葱等辅菜的点点绿意,看得令人食欲大增。再加上不时飘出的阵阵香气,让此时的我更加佩服奶奶了。于是,我说:“奶奶,我真的不知道怎么夸你了,你太厉害了!”她慈祥地笑了笑说:“还好啦。以后,你如果出去吃扬州炒饭之类的东西时,可千万不要小看他们,要知道他们的‘炒饭’并比不那些‘炒菜’容易做,能做‘炒饭’的或许还是最顶级的大厨呢!他们就是厨师界的‘工匠’啊!”我若有所思地点了点头;接着奶奶又说:“这看着并不起眼的一碗米饭,其实是来之不易啊!你们学过一句诗,叫什么来着?”“锄禾日当午,汗滴禾下土。谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”还没等奶奶说完,我就立即抢答起来了。“哈哈!不错不错!”奶奶笑得脸上的皱纹拧成了一朵花。
 
  正在我们奶爷俩谈笑间,突然天空乌去密布,还轰隆隆打起了雷声,还没等我们反应过来,豆大的点已经不客气地下了起来,转眼间外面道路上已经下成了一条小河。这时奶奶突然想起了什么,说:“这个吃饭点上,外面打扫楼道的老奶奶肯定回不了家吃饭了,要不我们把刚刚做的蛋炒饭送给她吃吧?”这时饥肠辘辘的我看着自己第一次的作品,真的有点舍不得呀!可是想到我们还可以再重新做的,而那位老奶奶却要饿着肚子工作到傍晚,就边答应着“好”,边端着蛋炒饭跑出去找那位经常打扫我们楼道的老奶奶了,不一会儿,就找到了,我把热腾腾的蛋炒饭送给了老奶奶,她感动地热泪盈眶,连声说:“谢谢!谢谢!”我高兴地摆摆手就跑开了。
 
  这件事虽然很平凡,但却刻在了我的内心深处。蛋炒饭看起来没什么了不起,但要送给真正需要的人,就变得很值得!因为帮助他人,其实是一件很让自己开心的事情!
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