我的外婆今年60岁，高高的个子收拾得干净利落，与人说话总是未语先笑，在我们小区中人缘极好。她与我们住在一起，掌管着我们的一日三餐，每日里有荤有素，有米饭有粗粮，让我们吃得十分健康，在她诸多的拿手菜中，我最爱的便是那道红烧肉了。
今天上午，做完作业的我走到厨房，正巧看见外婆在腌制红烧肉，看着盆中切好的一块块肉，我不禁馋得咽了咽口水，问外婆：“为什么不直接下锅呢？还要等腌完之后？这样太麻烦了吧！”外婆转过头来对我笑着说：“因为腌过后的红烧肉才会更加入味呀！”我觉得不太应该吧，摇了摇头说：“腌与不腌应该差不了多少吧！”外婆听了笑了笑说：“赶快去做作业吧，饭做好了叫你。”
午饭时，桌山放了两盘红烧肉，浓油赤酱，香气诱人，外婆让我尝尝两盘红烧肉的味道，我拿起筷子吃了起来，一盘咸中带香，口感微甜，只是吃到里面肉质有些柴，没有什么味道。另一盘，轻咬一口，软烂无比，肉吸饱了酱汁，一口下去，满满的幸福啊！只是为什么会有两盘红烧肉呢？我看向外婆。
外婆指着肉说：“这盘是腌过的，这盘是没有腌过的，你觉得哪一盘好吃？”我指着其中的一盘说：“肯定是这一盘好吃呀！”外婆说：“是呀，腌过的肉在下锅之前，就已经十分入味了，那做起来肯定会更入味一些。”“嗯嗯，太好吃了！”
我又夹了一块，肉汁溢满口腔，嘴里的还没有吃完，我的筷子伸了出去又夹了一块，真是太好吃了。外婆看了我的馋相毫不介意，她接着说道：“我们做事也是这样的，dou要讲个火候，太急于求成了就做不好事。”听了外婆的话，我想起了三年级的那次数学比赛，因为心急写错了一个数字，与成功擦肩而过。又想到了上学期的那次试验，因为求快省去了一个步骤，结果在最后一步宣告失败。哎，想到这儿，我愕然抬起头，看着外婆，外婆俏皮地眨了眨眼睛，说：“怎样，外婆说的对吧？我们做事呀和做菜的道理是一样的。”“嗯嗯。”我懂了，这一次我心服口服。
我和大树聊聊天
