妈妈对我说了做香蕉松饼需要的食材，方法，还有注意事项，我认认真真地听，并记在了脑子里。
接下来，我迅速在厨房忙碌起来。先取来搅拌盆，打蛋器，鸡蛋液过滤器，不粘锅，铲子，又准备了一根熟透的香蕉，4枚鸡蛋，适量低筋面粉，还有适量奶粉，油和盐。
马上开始了。我先把鸡蛋打进搅拌盆里，然后左手扶着搅拌盆，右手握住打蛋器上部，接着将盆稍微倾斜一些，顺时针方向搅拌蛋液。开始的时候，我总是用力过猛，蛋液是不是溢出盆外。妈妈嘱咐我匀速地旋转打蛋器。果然，我很快掌握了技巧。不一会儿，蛋黄和蛋清融入成一体了。
然后就是把搅拌好的蛋液倒进蛋液过滤器中过滤一下。妈妈说，过滤后的蛋液做的饼没有气泡，更细腻。之后，我把过滤好的蛋液重新倒进搅拌盆里。接着，我把压成糊状的香蕉，奶粉，面粉，油，盐也倒进搅拌盆里，并且一边倒一边搅拌。直至搅拌成一盆均匀且稠稠的面糊。
接着，我用勺子一勺一勺地把面糊分开舀在了不粘锅里，锅放在灶头上，打开小火开始煎饼。听着锅里扑哧哧的声音，我紧张地手握铲子等待翻饼。妈妈在一旁笑着说：“不用紧张，你看饼面上层水份变干再翻。”听妈妈的话没错，我轻松地翻开了第一块饼，接着第二块……一阵阵饼香扑鼻而来，又香又软的香蕉松饼出锅喽……
我迫不及待地夹起一块尝了尝，好香啊！哈哈，我成功啦，弟弟也跑过来喊着要吃。
看着弟弟贪吃的样子，我的心里美滋滋的……
我有一个小小的愿望
