虽然说现在一年四季都可以吃到草莓,但只有当季的草莓才最为鲜甜多汁,那么草莓是什么季节的水果?几月份可以摘草莓?什么时候吃最好?
草莓是什么季节的水果?
草莓一般在二月下旬就开始萌发了,到四月中旬的样子会开出花朵来,到五月中下旬的样子果实才会完全成熟,也就是说,草莓是春末夏初的水果。
几月份可以摘草莓?什么时候吃最好?
专家介绍,2月下旬起至3月份是采摘草莓的最佳时节,草莓的甜度和外形等品质均达到最佳。草莓是一种喜光、喜潮湿、怕水渍、不耐旱,并且喜肥沃透气良好的砂壤土的水果。一般来说草莓的成熟时间大约在2—3月份,真正的大丰收是在4—5月份。其实,每年十二月到次年一月份,都是摘草莓的旺季,但是有人说,这段时间的草莓基本上都是催熟的,所以草莓真正的成熟时间是2月到3月哦。
根据不同的地区,上市的时候稍微有些差异。一般春季气温上升到5度以上时,植株开始萌发,最适生长温度为20-26度。江苏地区,2月下旬萌发,4月上中旬开花,5月中下旬果实成熟。入秋气温低于17度,且在10-12小时的短日照条件下花芽分化,冬季有短期休眠。
现在很多草莓都是大棚种植的,大棚内的温度条件可以人工控制,所以草莓成熟不必等到5月份。基本上1月就开始结果,3月-4月达到成熟高峰。我们在过年期间就能吃到早季草莓了。
怎么分辨草莓是不是催熟的?
草莓的催熟也是分为两种的,正常催熟和不正规催熟。不正规催熟,是用催熟剂催熟的,最终草莓的样子会看起来比较大、样子不规则,而且草莓的中心可能会出现空心的情况。
草莓最好吃应季的:
若是实在等不到五月份,可以选择正常温室内催熟的草莓,但是水果总归是应季的最好,所以说,想要吃到健康的草莓,还是等到五月份的时候,买来应季的草莓吃为好。