张晶老师接下来讲的盐更说明了科学在身边的道理。盐，这个东西大家都很熟悉，它是生活中不可缺少的，人们没有了它，便浑身无力。
通过了解，我们知道了：盐是神奇的。它是百味之王，又名氧化钠，分食用盐和工业盐。它是咸的，也有苦的、涩的。汗、眼泪等都含有它的成分。海是盐的故乡，海水可以提炼出盐。我国有四大盐湖：青海茶卡盐湖、青海查尔汗盐湖、山西运城盐湖和新疆巴里坤盐湖。可见盐也是一个庞大的家族。
盐还是一种景观。它有红色的、粉色的、白色的……在青海查尔汗盐湖，有巨大的用盐堆起来的雕塑，多姿多彩，鲜艳夺目。还有一座万丈盐桥，说是盐湖，不如说是公路。足足几米宽，可容纳众多轿车在桥上行驶，每平方米就有六百吨盐，雄伟壮观，绚丽无比，让青海察尔湖闻名了半个多世纪！湖上，白色线条就是它的结晶，而蓝色的是待结晶。盐湖在结晶的衬托下，更加美丽。(星辰美文网www.meiwen1314.com)
我国从秦始皇时代就开始制盐业。而我们福建的盐非常好吃，山腰盐田、莆田盐田、漳浦盐田和平潭盐田是我省四大盐田。我们福建的盐为什么这么好吃呢？有三个原因：一是它占了得天独厚的地理位置，紧连台湾海峡；二是它传承了千年的古法工艺；三是它含有超多的微量元素。这些让福建的盐富有营养，更加好吃。这真让我们自豪。
目前，盐是用不尽的。张晶老师还幽默地说：“至少要等到你们孙子的孙子才能吃完。”惹得我们哄堂大笑。
这次讲座，在我们的热烈掌声和恋恋不舍中结束了。听了讲座，我受益匪浅，明白了：科学在生活中无处不在，我们要细心观察，仔细去探索，用心去发现。
我懂得了父母的深情
