走进喧闹的菜市场，切菜声和叫卖声不绝于耳。
一位阿姨正在同老板说：“我要一条鱼，帮我切片。”老板正弯着腰给另外一位刮鱼鳞，他一边忙活着，一边招呼着那位阿姨：好的，请稍等。”他下身穿着一条深黑色的长裤，上身一件黑色短袖，外面套上皮制的全身围裙。手臂被强烈的阳光晒得乌黑，满头的汗珠，一滴一滴掉下来，老板满手都是血。
服务好一位顾客后，老板先走到龙水头前，把手上的鱼血洗得干干净净后，才走回摊里。他张开右手，抓起刀柄，五指紧紧地捏着柄，再抬起头问顾客：“你要哪一条鱼啊？”等客人选好后，他便一手抓起选中的那条鱼，将鱼狠狠地往木板上摔了一下，鱼在木板上顽强地跳来跳去，他又将鱼从板上拎起来，用力地再摔一次，这次鱼跳了几下就不动了。
他把鱼平放在板上，举起右手上的刀，把背转到下面，用刀背敲了敲鱼头，再把刀刃朝下向鱼头砍去，鱼头就这样被熟练地砍下来了。他再用刀伸进鱼鳃部位，用刀轻轻一刮，鱼鳃就被他弄出来了。他放下刀，拿起一把钢刷子，用刷子刷起鱼鳞来，鱼鳞满地飞，有几片飞到了老板身上。他一点儿也不在乎，直到刮完鱼鳞为止。刮完后，他把鱼肚皮朝天，放下钢刷，换刀把鱼肚皮切开，用大姆指按着切开的两边，往外一掰，鱼肚皮就打开了，再把鱼泡轻轻一拔，气泡成功拔了出来，用力再将鱼肠子，鱼籽刮出来。最后把鱼切成几大块， 再和鱼头一起装进塑料袋，利索地打上结，微笑地递给顾客。
这样的卖鱼人，做着普普通通的事情，过着普普通通的生活，却十分可敬，他每天辛辛苦苦地为自己的家人，虽做着重复的工作，却过着愉快的生活。
时间如流水
