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年味之制作肉圆

时间:2021-03-06 12:33:48    阅读: 次    来源:星辰美文网  作者:傅雨彤
  新年迈着轻快的步伐正悄悄地向我们一步步走来,家户户新年的气息都越来越浓。
 
  我们家也不例外,吃过午饭,妈妈大声地对我说:“七妹,你要不要吃好吃又美味的肉丸子?”我激动地问:“在哪,在哪?快让我尝尝!”妈妈听了坏笑着说:“哪里有那么快哦,要想吃肉丸,先要跟我一起制作哦!”
 
  我就知道天上不会掉下馅饼呢!说干就干,妈妈先把肉切成条状小丝,再拿出绞肉机,把肉放进绞肉机里,看着肉在绞肉机里跳跃,我迫不及待地想上手试试,我学着妈妈的样子把肉小心翼翼地放进绞肉机里,忐忑不安地启动了按钮,还好,绞肉顺利,我长吁了一口气。然后我和妈妈开始制作肉圆,妈妈负责在肉里面放入了盐、味精、葱等调料,并把它们搅拌得非常均匀。而我呢,就负责搓丸子啦,看着自己搓的一个个大小不一的丸子,我竟然怎么看怎么喜欢!最后,妈妈把丸子放在油锅里炸,看着丸子在油锅里翻滚,我感觉它们跟我一样开心得手舞足蹈似的。
 
  等妈妈炸好了肉圆,我闻一闻,哇!真香!我用筷子夹起一个尝了尝,里面好吃不油腻,外面酥酥脆脆,真美味!我爱跟妈妈一起制作肉圆,更爱这浓浓的年味
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