新年迈着轻快的步伐正悄悄地向我们一步步走来,家家户户新年的气息都越来越浓。
我就知道天上不会掉下馅饼呢!说干就干,妈妈先把肉切成条状小丝,再拿出绞肉机,把肉放进绞肉机里,看着肉在绞肉机里跳跃,我迫不及待地想上手试试,我学着妈妈的样子把肉小心翼翼地放进绞肉机里,忐忑不安地启动了按钮,还好,绞肉顺利,我长吁了一口气。然后我和妈妈开始制作肉圆,妈妈负责在肉里面放入了盐、味精、葱等调料,并把它们搅拌得非常均匀。而我呢,就负责搓丸子啦,看着自己搓的一个个大小不一的丸子,我竟然怎么看怎么喜欢!最后,妈妈把丸子放在油锅里炸,看着丸子在油锅里翻滚,我感觉它们跟我一样开心得手舞足蹈似的。
等妈妈炸好了肉圆,我闻一闻,哇!真香!我用筷子夹起一个尝了尝,里面好吃不油腻,外面酥酥脆脆,真美味!我爱跟妈妈一起制作肉圆,更爱这浓浓的年味!