按照网上提示的操作方法,首先,我把需要的食物材料都准备好,然后我在盆里放了适量的面粉,面粉中加入红糖和酵母粉,接下来是加入鸡蛋搅匀,正当我准备打鸡蛋的时候,妈妈提醒我要小心翼翼地把鸡蛋清磕出来,我毫不在意对妈妈说:“这个太简单了,不用提醒。”于是,我把鸡蛋拿了出来,使劲地在盆上磕了一下,鸡蛋壳的碎渣、蛋清和蛋黄一起掉进了盆里,顿时,我不知所措愣住了。这时,妈妈走过来帮我收拾残局,又教给了我打蛋的方法,我心里真是后悔没听妈妈的提醒。
接着,我又做了一份,这次,我小心翼翼地把鸡蛋壳磕开,慢慢地把蛋液倒入面粉中,将蛋液和面粉搅匀后,用保鲜膜封住,放在温水里醒发20分钟。时间一到,我把发好的面团直接倒入锅中,然后在上面均匀放上大枣,开始设置时间进行蒸制。枣糕出锅了,我洋洋自得本以为自己成功了,但是打开锅一看枣糕粘在了锅上,皱皱巴巴的枣糕好像在不满地说:“小样,就你这厨艺,不配把我拿下来。”到底是哪里出了问题呢?我仔细回想每一个细节,原来是在锅中忘记刷油了。唉!我垂头丧气地说:“太难了,我不想做了。”妈妈走过来说:“失败是成功之母!别放弃。”听了这句话,我重整信心,斗志昂扬。我总结前面的教训,重新又做了一遍,枣糕放入锅后,我不停地祈祷。看到松软可口的枣糕出锅时,我欣喜若狂,我终于学会做枣糕了!
这次学习做枣糕我懂得了,只要坚持不放弃,一定会冲破黎明前的黑暗,迎来了成功的朝霞!