快刀王是在林城一家水果店里削甘蔗的师傅。因为他削起甘蔗来,就如玩起来一般轻松,所以得了“快刀王”这一称号。
只见他用脚一勾,一根甘蔗腾空而起,快刀王顺势用手接住,然后把甘蔗像柱子一般立起,右手拿着那把被他精心打磨的刀,跟着一跳,刀对准起削部位,接着把刀贴在甘蔗上,手挥着刀一砍下去。刀“走”过的地方平平整整一道白,既把皮儿削下来,又没削下里头儿的白肉。
我心想:“这刀法没谁了吧?”跟快刀王同行的师傅却愣说是刀好。可谁又知道呢?
削完甘蔗,自然要切甘蔗,只见他搬来张桌子,把甘蔗横放在上。只看快刀王深吸一口气儿,双刀齐上“嗒嗒嗒,嗒嗒嗒……”几下后,就完成了,甘蔗的宽度,控制的是那样均称。并且切完后每块甘蔗毫无挪位,看上去,就如同一整条甘蔗。
围观人员买好了甘蔗也不肯走,谁都想多看几遍快刀王的“表演”。
俗话说:台上一分钟,台下十年功,可见快刀王在背后付出了多大的功夫。