明矾是一种含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐，常用于净化水质。明矾一般指的是十二水硫酸铝钾，是一种无机物，可溶于水，不溶于乙醇，常温常压下呈无色立方晶体，外表常呈八面体。

明矾具有抗菌和收敛作用，可用做中药，还可用于制备铝盐、造纸、发酵粉、媒染剂、油漆、澄清剂、防水剂等物品。

明矾的熔点为92 ℃，沸点为330℃，在水中水解可以生成氢氧化铝胶状沉淀与硫酸，其水溶液呈酸性。

明矾可以吸附水里悬浮的杂质，使水变得澄清，是一种效果较好的净水剂，往水中加入的量不同，影响水的澄清度不同。

延伸阅读

甲苯是什么东西

1、甲苯，是一种无色、带特殊芳香味的易挥发液体。有强折光性。能与乙醇、乙醚、丙酮、氯仿、二硫化碳和冰乙酸混溶，极微溶于水。易燃，蒸气能与空气形成爆炸性混合物，爆炸极限1.2%～7.0%（体积）。低毒，半数致死量（大鼠，经口）5000毫克/千克。高浓度气体有麻醉性，有刺激性。

2、2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，甲苯在3类致癌物清单中。

亚铁氰根是什么东西

亚铁氰根就是亚铁氰化钾，是一种浅黄色粉末，闻起来没味道，放在嘴里有股咸味，遇水就融化。它通常是被拿来做食盐的抗结剂，防止食盐凝结成块，毒性很低。

食盐是大家生活中必不可少的物品，在观察食盐的成份的时候，会发现亚铁氰根。很多人可能不理解这是什么东西，有些人甚至觉得会对身体有危害，那么这个亚铁氰根究竟是什么。

亚铁氰根也叫亚铁氰化钾，是一种化学物质，呈现淡黄色的晶体或粉末，用舌头舔一下它会感觉有咸味，平时是用来当食盐的抗结剂，避免食盐结成块，保持松散。

关于亚铁氰化钾的毒性，其实不用那么害怕，它的性质非常稳定，毒性很低，属于低毒物质。所以根本不用担心吃了含亚铁氰化钾的盐而中毒。

玉米淀粉可以炸东西吗

玉米淀粉是可以用来炸东西的，而且玉米淀粉经过油炸后口感会更加的酥脆。玉米淀粉又称玉蜀黍淀粉、苞米面，俗名六谷粉，是一种白色微带淡黄色的粉末。

玉米淀粉是将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。

玉米淀粉的用途有生产淀粉糖、制作布丁、造纸、食物勾芡等。

玉米淀粉一般多用来生产为淀粉糖，例如葡萄糖、麦芽糖、高果糖浆等，淀粉糖非常容易被人体吸收，是人体非常重要的营养素。