新鲜粽叶保存到明年可以采用真空袋包装，然后放进冰箱冷冻的方法。粽叶本身是一种不宜腐败的叶子，在常温干燥的地方亦可保存较长时间，如果想保存到明年再拿出来使用，可以用真空袋密封好，放进冷冻室储存。

如果需要短时间保存粽叶，可以使用冷水浸泡的方法，将新鲜的粽叶放进水里浸泡，这种方法可以保存粽叶的时间大概为一个月左右，也可以使用悬挂法，将新鲜粽叶悬挂在阴凉通风的地方，这样大概可以保存几个月左右。

粽叶，在古代被称为角黍、筒粽等，是制作粽子必不可少的材料之一，常用来当作粽子的外壳包裹粽子。粽叶种类繁多，在南方，粽叶一般以箬叶为主，北方主要以芦苇叶为主。粽叶气味清香，其本身具有一定的防腐作用，是粽子易保存的原因之一。