野生芦苇笋是没有毒的,可以吃。
芦苇笋中含有百大量的膳食纤维、多种维生素、氨基酸、叶酸等度营养成和丰富的硒问元素,具有较强的防癌、抗癌活性。对癌细胞有抑制作用,对所有癌症病人有一答定疗效;另外由于芦苇富含膳食纤维,人食用后具有排毒去内脂、清胃通肠、瘦身美体等容功效。对爱美人士来讲,这是相当不错的健身食品。
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