干海参的正确泡发方法详解-常识大全-星辰美文网

　　干海参是海参经过加工后的制成品，其优点是营养成分比鲜海参更容易被人体吸收，而且比较方便运输。如果干燥之后密封保存的话，最长可以保存两、三年。

　　在浸泡干海参之前，要选择纯净水来浸泡。

　　接着，将干海参放进纯净水中浸泡两天左右。其浸泡的时间可以根据温度和环境来调节，最好每隔8——12小时换一次水的效果比较好。

　　将泡过的干海参用剪刀沿着腹部开口纵向剪开，去除海参头部环状沙嘴和内筋，然后将海参的内壁清洗干净。

　　之后，将海参和纯净水一起倒入锅中，用大火煮沸之后再用中小火煮上一个小时左右。等到海参有弹性、无硬芯后就可以关火了。将海参捞起来等其自然晾凉即可。

　　最后也是最重要的一步是，等煮好的海参自然冷却后，再一次用纯净水来浸泡煮过的海参，同样浸泡两天左右。最好也是隔8或12小时换水一次。

　　需要注意的是，浸泡海参所用的水必须是纯净水，而不能用自开水。再就是在泡发的过程中，海参不可以沾到油渍，泡发的时候加入冰块效果更佳。

星辰美文网

	什么病人不能吃海参，海参适合什么人吃？
	海参，是一种富含一样价值的海产品，很多人都清楚越是名贵的和营养价值丰富的吃起来就需要更加小心一点，很... 2020-04-22 21:51:10

	海参怎么吃最有营养？
	中国人吃海参已经有上千年的历史了，自古以来海参就作为一种价值极高的滋补品食用或者药用。那么吃海参有什... 2018-09-14 12:03:27

	海参哪一种海参比较好？
	海参是一个在地球上生存了六亿多年的神奇海洋生物物种，目前已发现的海参有1200多种，遍布全球海域，其中可... 2020-10-28 00:36:22

	干海参泡发的正确方法
	海参自古以来就是达官贵人桌上的滋补佳品，近几年来，也逐步走上了寻常百姓的餐桌，成为一道宴客养生的必备... 2021-08-10 23:38:43

	海参一天吃多少合适，不同人群吃海参有什么注意事项
	作为海珍品之首的海参，它不含胆固醇、蛋白质含量高、味甘、咸，性温，具有益精血，补肾气，润肠燥，止血的... 2017-12-04 23:42:18