食材与配料:
高筋面粉150g、食盐2g、白砂糖2g、酵母粉2g,甜椒、玉米、洋葱、玉米肠。
做法步骤:
1、准备高筋面粉150g,放入食盐2g、白砂糖2g、酵母粉2g,倒入适量温水(少量多次加入),用筷子搅成面絮状,没有干面粉时,揉成光滑的面团醒发到2倍大。
2、准备奶酪碎、玉米肠切片、洋葱切小块、甜椒切圈,剥点水果玉米。
3、取出醒发好的面团,反复按揉排气,再整理成圆形。
4、用擀面杖擀成一个圆形的饼胚。
5、准备一个盘子,刷上一层底油防粘(有烤盘的直接用烤盘)。
6、将饼胚放在烤盘上,饼胚的边缘可以向里面折一下。
6、用叉子在饼胚上插上眼儿。
7、先刷上一层番茄酱。
8、再撒上奶酪碎。
9、铺上玉米肠、甜椒、再撒上玉米、洋葱。
10、撒上奶酪碎。
11、烤箱预热,上下火200℃烤20分钟。
12、20分钟后,将披萨取出,再撒上一层奶酪碎。
13、再次入烤箱,开上火200℃烤10分钟。