时间:2019-10-13 01:35:50 阅读:
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星辰美文网 作者:网络
有的食物虽然
美味,但是制作过程十分残忍,比如大
家都知道的醉虾、活叫驴、浇驴肉等等,而他们不是最残忍的,世界上最残忍的食物莫过于三吱儿,三吱儿到底怎么残忍呢?
刚出生的小
老鼠(活的)一盘,调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠,老鼠会“吱儿”的叫一声,(这是第一吱儿),放到调料里时,老鼠又会“吱儿”一声,(这是第二吱儿),当放入食用者口中时,鼠发出最后一“吱儿”(共三吱儿)。菜谱
简单,食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气,才可以品尝这道菜。
谣传是广东地方菜,但是并无吃小老鼠的例子,再者三吱儿(地方发音)的叫法明显不是出自粤语,广东没地方发这个“吱儿”声的,此菜式出自广东一说只是以讹传讹。该菜的真实出处其实是源自清末的逃荒人当中,具体来历已不可考,不过该菜目的二度复兴倒是有史可查。
解放后
中国在南海的守岛官兵,因为南海群岛距离中国实在太远,守岛官兵在海岛上开荒屡遭失败,原因就是当地海岛上老鼠居多。后来为了改善伙食,几名
乡村的士兵想到了
老家用老鼠烧菜的办法来提高士兵们的蛋白质摄入,其中就包括了著名的“三吱儿”。改革开放后,一些退伍的老兵们重新集合到一起创业,在广东的许多老兵餐馆中“三吱儿”开始逐渐扩散开来,也就有了“三吱儿”源于广东的误传。