先煮饭吧。我把电饭锅内胆拿到水池里,打了一碗米放入锅胆内,再放入自来水,把米淘了三次。然后加入自来水,妈妈之前说要把手放里面,水位要漫过手背就可以了,把内胆放到电饭锅里,盖上盖子,cha入cha头,按“煮饭”键就大功告成了。
接下来就要准备菜了。打开冰箱,里面有妈妈昨天在爷爷家带回来的的南瓜头,还有西红柿、鸡蛋、芹菜,地下还有老家带来的冬瓜和马铃薯。可是我不会烧怎么办啊?哦!对了,我记得妈妈经常炒南瓜头放蒜子,我先剥几个蒜子备用吧。我把西红柿洗干净放在盘子里,再洗南瓜头,然后拿了三颗马铃薯洗干净刮皮,切了一小片一小片。
菜准备好了,我就拧开煤气罐打火一气呵成,看着锅烧的要冒烟了,我赶紧把菜籽油倒入锅中,紧接着放入蒜子和南瓜头,再拿锅铲上下翻炒,我感覺應該熟了的時候加了一勺子鹽,還放了點味精,趕緊光火,拿盤子盛起來,一碗南瓜頭就做好了,我拿筷子試吃了一下,哎呀,有點鹹。我心裏想著:“不管了,咸了就咸了吧,我等一下少放点盐就好了。” 把锅洗好,再打火放入菜籽油,呀!冒烟了,我匆匆忙忙的把马铃薯片倒入锅中,锅里发出“刺啦,刺啦”的声音,这可吓坏我了,怎么办?怎么办呀?哦!对了加水,我赶紧拿碗放了一碗水倒到锅里面。“突突突”水泡直冒,我拿锅铲把锅边已经焦了的铲铲,可是这么多水怎么办?要烧干才能吃吧,我把锅盖盖上。
等了快四分钟的时候,我听到“滋滋”的声音,我打开锅盖一看。哎呀呀水烧干了,马铃薯全糊了。呜呜这可怎么吃呀!我也不放盐了,赶紧找碗盛起来,锅里加水浸泡了一下,然后拿清洁球狠狠的擦呀擦!我嘴上在嘀咕着:“看妈妈平时烧菜很简单呀!怎么我就不行呢?哼!继续努力,加油!”
锅洗好了,用汤碗放了满满一碗水倒到锅里,打火,放入西红柿,盖好锅盖,我认真做好每一步,在冰箱里拿了三个鸡蛋,打入汤碗中,再拿一双筷子把鸡蛋搅拌均匀。锅里水开了,我把鸡蛋慢慢的倒入锅中,看见鸡蛋和西红柿融入到了一起,就好像小孩学跳舞一下,上蹿下跳,东倒西歪。最后放了一勺子猪油,少量盐,一点点味精,西红柿鸡蛋汤就做好了。
把南瓜头和西红柿鸡蛋汤端到桌子上,再看看电饭锅上显示“2”,米饭还有两分钟才能好,我先把我和阳阳的碗筷拿好,就当我们准备吃饭的时候。阳阳一看桌子上没有肉,就吵着说:“姐姐,肉呢?怎么没有肉?还有我要吃的马铃薯片呢?”接着门开了,我们不约而同的看向门口,原来是爸爸妈妈回来了。(星辰美文网www.meiwen1314.com)
哇!爸爸拎着我和阳阳爱吃的大肠和猪头肉,有妈妈喜欢吃的卤干子,还有爸爸爱吃的花生米。妈妈看到桌子上的菜和汤的时候笑着说:“雯雯真棒,都知道炒菜了,不过下次不许了,你还小,这样用电用煤气很危险,下次妈妈一定会早点回来,如果来不及,下次就把家里准备点零食,如果你们饿了,就吃零食垫垫肚子吧!”
妈妈把卤菜装盘,我们开动咯。妈妈吃着我炒的“南瓜头”说:“虽然咸了点,还有筋,有点刺喉咙,但是这是我吃过最好吃的菜。”我害羞了,他们却笑了……!