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糖醋排骨

时间:2019-03-09 10:45:39    阅读: 次    来源:星辰美文网  作者:郜鹏翔
糖醋排骨

  除夕夜时,人们在厨房准备年ye饭,突然,一股酸甜的气味钻进了我的鼻子。我跑去一看,哇!这不是奶奶的拿手菜糖醋排骨吗?看得我直流口水。奶奶笑着说:“喜欢吃,我教你。”我急忙说:“好呀!好呀!”
 
  奶奶把做法教给了我:先把洗好的排骨过开水抄一下后放到盘子里,然后在锅里放油,油热了,放葱、姜、蒜,再把排骨倒入锅里炒,然后放少许老抽,拌匀,加开水,盖上锅盖,大火烧开小火炖,放白糖、盐,水快烧干时收汁,放醋,拌匀即可。
 
  大年初一中午,在奶奶的指导下,我做了一道糖醋排骨,虽然和奶奶做的有差距,但是还是挺美味的。
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