红曲米是一种发酵米。红曲米以籼稻、粳稻、糯米等食材为原料，添加红曲霉菌发酵制成，颜色为棕红色或紫红色，外表为不规则形状的颗粒，状如碎米，质地较脆，带有一股淡淡的酸气，一般以红透质酥，陈久为佳。

制作红曲米时，需要先将原料米的杂质去掉，用冷水浸泡一段时间后再蒸，一般情况下，加入红曲霉菌后需要发酵20天左右才能制作完成，发酵期间可以适当和空气接触。

红曲米可以直接用来酿酒，口感比米酒要好，或者给卤制品上色，也可以和其它米类一起蒸熟成米饭或者熬制成粥食用，熬粥时可根据个人口味加入红糖、冰糖或者白糖调味。

延伸阅读

乙二醇是什么东西

1、乙二醇（ethylene glycol）又名“甘醇”、“1,2-亚乙基二醇”，简称eg。化学式为(ch2oh)2，是最简单的二元醇。乙二醇是无色无臭、有甜味液体，对动物有毒性，人类致死剂量约为1.6 g/kg。乙二醇能与水、丙酮互溶，但在醚类中溶解度较小。用作溶剂、防冻剂以及合成涤纶的原料。乙二醇的高聚物聚乙二醇（peg）是一种相转移催化剂，也用于细胞融合；其硝酸酯是一种炸药。

2、与乙醇相似，主要能与无机或有机酸反应生成酯，一般先只有一个羟基发生反应，经升高温度、增加酸用量等，可使两个羟基都形成酯。如与混有硫酸的硝酸反应，则形成二硝酸酯。酰氯或酸酐容易使两个羟基形成酯。

和平精英送东西要多久才能到

1、要求好友等级达到3级以上，且成为好友3天以上才可以送礼物。

2、在游戏主界面进入商城，在商城中找到一款想要赠送给好友的商品，选择好之后点击购买，弹出一个对话框会出现赠送、索要、购买三个选项，选择赠送。

飞机上不能带什么东西可以托运吗

1、不得作为托运行李运输的物品。重要文件和资料、证券、货币、汇票、珠宝、贵重金属及其制品、银制品、贵重物品、古玩字画、易碎或易损坏物品、易腐物品、样品、旅行证件等需要专人照管的物品不得作为托运行李或夹入行李内托运，而应作为自理行李或免费随身携带物品带入客舱运输。

2、托运行李必须包装完善、锁扣完好、捆扎牢固，能承受一定的压力，能够在正常的操作条件下安全装卸和运输。