一个完整的西瓜在低温环境下的保质期大概是三至五天左右，在高温环境下的保质期大概是一到两天的时间。西瓜内部含有大量的水分和丰富的糖类物质，存放时间过久会影响其口感，也有可能变质，不建议放太久再食用。

西瓜是一年生蔓生藤本，茎枝粗壮、有明显的棱沟，有白色或黄褐色的长柔毛。其叶片纸质，呈轮廓三角状卵形。

西瓜雌雄同株，雌花、雄花均单生于叶腋。雌花和雄花的花萼与花冠相同，花冠都呈淡黄色、花萼呈筒宽钟形。

西瓜的果实较大型，近似于球形或椭圆形，果肉鲜嫩多汁、果皮光滑有斑纹，内部分布有大量种子。

延伸阅读

西瓜砧木相生有何特点

曰本引进的西瓜专用砧木，是葫芦的杂种一代。嫁 接亲和力强，生长强健，较耐瘠薄，低温生长性好，坐 果稳定，是适于西瓜早熟栽培的砧木种类。唯抗病性已 有所衰退。二代种子果形分离，由于长势和坐果稳定， 仍可用作砧木。

甘美西瓜口感特点

特点：甘美西瓜呈圆球形，果皮翠绿色，果瓤鲜红色，果肉带沙。口感：甜度上非常甜。肉质厚实紧致，籽多瓜小，影响食用。甘美西瓜的原生产地是日本，后来在中国试种。在广西，江苏，广东，海南等地大面积生产，市场上售卖的甘美西瓜大多产自这些地区。

西瓜，一年生蔓生藤本；茎、枝粗壮，具明显的棱。卷须较粗壮，具短柔毛，叶柄粗，密被柔毛；叶片纸质，轮廓三角状卵形，带白绿色，两面具短硬毛，叶片基部心形。雌雄同株。雌、雄花均单生于叶腋。雄花花梗长３~４厘米，密被黄褐色长柔毛；花萼筒宽钟形；花冠淡黄色；雄蕊近离生，花丝短，药室折曲。雌花：花萼和花冠与雄花同；子房卵形，柱头肾形。果实大型，近于球形或椭圆形，肉质，多汁，果皮光滑，色泽及纹饰各式。种子多数，卵形，黑色、红色，两面平滑，基部钝圆，通常边缘稍拱起，花果期夏季。

中国各地栽培，品种甚多，外果皮、果肉及种子形式多样，以新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏东台等地最为有名。其原种可能来自非洲，广泛栽培于世界热带到温带，后传入中国。

如何快速辨别激素西瓜

1、看:西瓜主要是靠日照积温来成熟，大棚西瓜一般成熟期为35天左右，成熟的西瓜籽黑;而催熟的西瓜尽管瓜瓤红了，可瓜籽却仍然瘪白。购买时只要看一看瓜籽是黑是白就能辨别是不是催熟瓜。

2、尝:正常成熟的瓜甜度达到9度以上，口感很好;而催熟的瓜吃在嘴里发酸、几乎没有甜味。

3、存:正常成熟的西瓜一般可以保存一周以上，最长可达10天;而催熟的西瓜，最长只可以保存两天。而且西瓜喷施植物激素后，瓜内糖分转化功能受阻，生理代谢失常，致使西瓜糖分含量低，汁液少，肉质粗，不甜不爽脆，不但没有瓜味，甚至含有苦味。

4、闻:可以通过气味来分辨是催熟西瓜还是正常成熟的西瓜。正常成熟的西瓜，表皮上可以闻到瓜香味，催熟瓜不仅没有香味，有的还有异味。