1、糖尿病能不能吃菠菜
糖尿病病人可以吃菠菜，菠菜营养价值属中等，而且各种营养含量均衡，还富含钾等微量元素，具有较好的食疗作用。菠菜能润燥滑肠、清热除烦，洁肤抗老。常食菠菜，具有通便清热、理气补血、防病抗衰等功效;他对糖尿病人（尤其Ⅱ型糖尿病人）可起辅助治疗作用，经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定。是糖尿病人较佳可选择的食品。
菠菜营养丰富是很好的绿色蔬菜，经常食用菠菜对糖尿病人很有好处。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素E、钙、磷等有益成分，能供给糖尿病人多种营养物质。其中菠菜内含有与胰岛素作用类似的物质，因此糖尿病人多吃菠菜，有助于保持体内血糖稳定。所以菠菜中含有降低血糖的物质，患者可以多吃。
2、菠菜的营养价值
2.1、通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
2.2、促进生长发育、增强抗病能力：菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。
2.3、保障营养、增进健康：菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
3、菠菜的食用效果
菠菜味甘、性凉，入大肠、胃经;
可补血止血，利五脏，通肠胃，调中气，活血脉，止渴润肠，敛阴润燥，滋阴平肝，助消化;主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打损伤、衄血、便血、坏血病、大便涩滞。
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