苦瓜红了还能吃吗?

时间:2018-11-06 17:01:23    阅读: 次    来源:星辰美文网  作者:网络
  夏季炎热的天气,适合食用一些具有清热解暑的食物来降低身体内的湿热,苦瓜便是夏季时间最好的食物选择,经常食用苦瓜,不仅具有清热解暑的功效,还具有祛湿凉血的功效。苦瓜在成熟以后,里面的瓤会变红,那么变红以后的苦瓜还能再食用吗?
 
苦瓜红了还能吃吗?
 
  苦瓜在成熟以后,其中含有的苦瓜籽表面的薄膜会变成红色,变红是因为其中含有的番茄红素的元素,而番茄红素主要存在于番茄、西瓜、红色葡萄柚、木瓜及苦瓜籽、番石榴等食物中,是可以食用了,因此,苦瓜成熟以后变红还是可以吃的。
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