大闸蟹蒸多少分钟才可以吃?

时间:2018-11-30 23:23:45    阅读: 次    来源:星辰美文网  作者:网络
大闸蟹蒸多少分钟才可以吃?

  清蒸大闸蟹是现在最受欢迎的一道佳肴,好吃得不得了,制作方法也很简单。那么清蒸大闸蟹蒸几分钟?
 
  大闸蟹的清蒸时间长短与螃蟹大小、火候等密切相关。
 
  大火烧水至沸腾,把洗好的螃蟹上蒸锅,放入切好的葱段和姜片,这样既可以去掉腥味,也可以保持螃蟹的新鲜。一般半斤(250g)以上的螃蟹要蒸20分钟左右,六两(300g)左右的螃蟹要大火蒸25分钟才能彻底杀菌,半斤以下的螃蟹只需在水烧开后蒸上12分钟即可。
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