一直以来，蓝莓因其具有极高的抗氧化活性，富含大量的营养而在欧美大受欢迎。在世界卫生组织公布的绿茶等十大健康食品中，蓝莓是唯一入选的水果。联合国粮农组织也将蓝莓列为“人类五大健康食品之一” 。美国《时代》周刊也称，“蓝莓可能比其他任何一种水果或蔬菜含有抗氧化物dou要多”。那么，蓝莓吃多了会怎样？
 

 

　　1、眼眸水灵灵

 

　　蓝莓中富含的花青素是强效的抗氧化剂，可抑制破坏眼球细胞的酶，清除损害眼部血管的自由基，维持正常的细胞连接、稳定血管、改善眼部微循环，最终使人恢复视觉的敏锐。

 

　　第二次世界大战期间，英国空军部分飞行员发现食用了蓝莓果酱后，在夜间飞行，向确定方向攻击时，在微明的环境下也可以清晰地看到目标。至今，蓝莓果酱仍被英、美空军定为“飞行员的早餐”。

 

　　2、疾病远离你

 

　　蓝莓中的花青素及其它营养物质能快速地从消化道进入血液，清除体内的自由基，有效地滋养和清洁血管，促进血液循环，降低胆固醇，有助于预防多种与自由基有关的疾病，包括癌症、心脏病、过早衰老和关节炎等疾病。与其他抗氧化剂不同的是，花青素能通过血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，从而延缓脑神经衰老。

 

　　3、记忆更清晰

 

　　对于50岁以上的中老年人，大脑的衰退比外貌衰老更可怕。以蓝莓为代表的富含花青素等抗氧化物质的食物，提升脑部血液循环，保健脑神经，有助逆转随年龄增长而显现的认知功能和空间记忆功能的下降。

 

　　4、机体营养满满

 

　　蓝莓果实含有丰富的营养成分，属高氨基酸、高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品。特别是它富含花青素，能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤。花青素的自由基清除能力是维生素E的50倍，也是维生素C的20倍。

 

　　5、青春更近一步

 

　　蓝莓中的花青素可以帮助胶原蛋白纤维形成交联结构，还可以帮助恢复因受伤和自由基所引起的过度交联的损害。过度交联会使结缔组织窒息和硬化，从而使皮肤起皱纹和过早老化。因此，花青素能通过对自由基、弹性蛋白酶和胶原蛋白酶的抑制，强化、修复和再生胶原蛋白，预防皮肤老化，改善皮肤弹性，强化眼部机能，改善关节的柔韧性。还能从内部和外部同时防止由于过度日晒所导致的皮肤损伤等等。

 

　　6、“水果之王”的魅力

 

　　蓝莓为小孩带来清晰视界，释放营养能量；带给女性自然美肌和窈窕身姿；提高男性免疫力，增强身体活力；老人有蓝莓相伴，可以减缓衰老速度，远离老年疾病；蓝莓更是电脑族缓解视觉疲劳，防辐射的必备。

 

　　想要健康，想要活力，想要更美，来点蓝莓吧！！