1、放入阴凉通风处
将新鲜的板栗放在阴凉通风处摊开摆放，不要将板栗堆放，只要能够保证板栗通风的话就可以保存一两个月是没有问题的。
2、风干保存
将板栗浸入冷水桶中水漫过板栗， 浸泡7～10天后捞出装在竹篮里高挂在通风处让其自然风干。这样的话让板栗风干的话能够大大提高板栗的保存期限。
3、放入沙子中保存
把沙子装进容器里底部铺一层沙子放一层板栗放在沙子上再盖上一层沙子，盖好沙子后再放一层板栗，以此类推将板栗放完后最后加一层沙子。隔一段时间喷洒一次水保持沙子的湿度。喷水的量要适中，为了保存板栗的水分这就是用沙子隔开板栗的原因，但是水分不宜过多，过多的话会导致板栗烂掉的。
4、放入塑料袋中保存
将板栗装入塑料袋中保持通风和气温的稳定，将塑料袋扎紧隔断时间翻动一次，这样保存一段时间还是没有问题的。
5、冷藏法
将新鲜的板栗放在太阳底下晒一天左右，然后把壳剥掉装进保鲜袋把口扎上后放入冰箱冷藏就可以了，这样也可以提高保存的时间，但是要注意的是板栗必须要去掉壳子保存的哦，如果不去壳子放入冰箱中保存的，板栗要不了多久外面的壳子都会发霉的，所以希望大家要注意哦，免得把板栗浪费掉了。
6、木屑混藏保存
将新鲜的板栗与木屑混合，记得上面一层再覆盖一些木屑，将其放入阴凉通风处保存，这样的话也能够保存到一段时间的哦。
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