说起秋季美食很多小伙伴都会想到板栗,板栗口感香甜,不管是蒸熟了吃、炖肉炒菜吃,还是做成糖炒栗子都非常的可口。但是你知道吗?有些人群是不适宜吃板栗的。
1、糖尿病患者少吃
板栗属坚果类,淀粉含量高,其中所含的碳水化合物成分非常高,接近红薯的两倍了!根据不完全统计,十个栗子的碳水化合物含量相当于一碗白米饭,所以糖尿病人需要谨慎食用板栗,建议一次不超过五个。
2、减肥者少吃
外面常见的糖炒栗子,配方一般为野山栗、蜂蜜、水、植物油,所包含的热量与日常主食不相上下,所以建议大家如果吃栗子的话,需要减少相应的主食,尤其是正在减肥中的小伙伴,板栗虽然香甜,还是尽量少吃点好。
3、脾胃虚弱者少吃
栗子是一种很难消化的食物,中医说它“生极难化,熟易滞气”,吃了很容易积食,影响到肠胃消化,引起腹胀和消化不良等问题。肠胃虚弱的小伙伴尽量不要吃。