秋风起,到了栗子上市的好时节,捧一袋热乎乎的糖炒板栗,也就成了不少人驱寒解馋的好选择。现代营养学认为,板栗营养价值高,含有丰富的糖、淀粉、蛋白质、脂肪及多种维生素、矿物质等营养素,不过医生也提醒,板栗虽营养丰富,但不建议多食。
板栗一天吃多少合适?
5~8颗即可。
根据中国居民膳食指南推荐,每人每日应食用25~35克大豆及坚果类,板栗属于坚果,考虑到其他坚果类食物的摄入,还有板栗不易消化的因素,一天吃5~8颗即可。
板栗吃多了会怎样?
板栗含多种营养物质,常吃可以提高免疫、缓解疲劳,是滋补保健佳品,但要适量食用,因为板栗含有大量的淀粉,过多食用会导致肠胃不适。