姜,不仅是烹饪美食中必备的调味品,还是一味liang药。常吃点生姜,有利于身体健康。民间一直有“上床萝卜下床姜,不劳医生开药方”的说法,可见生姜的功效有多大。不过需注意的是,晚上尽量不要吃姜。这是为什么呢?
这是由各自性质决定的。姜,味辛辣,性温,人在清晨之时,胃中之气有待升发,吃点姜可健脾温胃,鼓舞阳气升腾。到夜间人身之气是阳气收敛、阴气外盛,这时吃姜就违反生理规律。与生姜相反,萝卜性凉,败火清热,下气消食,劳累一天,吃点萝卜,润喉消食,清虚燥之热,有利于休息。
可见,晚上不宜吃姜。另外中医专家提醒,当患有外感风寒感冒时,不妨吃点生姜,有助于将体内病菌、寒气带出。