首先给大家介绍一下蒸馒头的时间是怎么算的,这个时间并不是将蒸锅放上去之后开始算起的,而是从上气之后开始算起,当我们将蒸笼放上去之后,底层的蒸笼气眼里面会有热气冒出来,这时候就要用围布围起来,那么此时就可以开始算蒸馒头的时间了。
一般来说,越上层的馒头受热越快,所以说最上面的馒头是最先熟的,而最下面的一笼馒头受热较慢,所以也比较后熟,如果大家做不同笼数的馒头,就需要考虑蒸不同的时间。
只有一笼馒头的话,差不多蒸15分钟左右,2~3层蒸笼需要蒸20分钟,4层馒头需要蒸25分钟,每多加1到2笼馒头,大家往上加5分钟左右也就差不多了。