两周后的一个晴天，奶奶把腌制的猪肉清洗干净，我急忙问奶奶：“这样可以吃了吗？”奶奶笑着说：“这腊肉还没晒怎么能吃呢？”唉，吃个腊肉还真不容易呢。
我看奶奶把一条条腊肉拴上钩子，挂在院子里面，把肉最厚的方向对着太阳，下面hai放了几张报纸。我很好奇就问奶奶，她告诉我是防止腊肉的油滴到地上，奶奶可真细心啊。
几天晒下来，腊肉开始变颜色了。粉红的瘦肉变成了酱红色，肥肉从雪白的变成接近透明色。我每天都会去看一次腊肉，奶奶说必须要有大大的太阳晒上几天，腊肉的水分才会蒸发出来，才会更好吃。
劳动，热气腾腾——记我的第一次下厨经历