颜色鲜艳的蘑菇一定有毒这种说法是错误的，很多蘑菇颜色鲜艳也是没有毒的，相反，有些颜色比较单一的蘑菇可能会有毒。毒蘑菇的外表可能很一般，可能是纯白色的，也可能是灰色的，所以并不存在颜色鲜艳的蘑菇才有毒的说法。

蘑菇，是蘑菇科蘑菇属真菌，是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种，很多国家都有栽培，其中我国总产量占世界第二位。

蘑菇属于腐生真菌中的一种，其体内并没有叶绿素的存在，因此不能直接在光照下进行光合作用。

蘑菇生长过程中，主要是将培养料中的各类营养物质作为营养来源，从而实现生长发育，培养料一般由猪粪、牛粪以及磷肥、等各类物质组成。

延伸阅读

蘑菇种类

蘑菇种类繁多，可供食用的就有2000多种，常见的有香菇、金针菇、草菇、平菇、海鲜菇、口蘑、猴头菇、竹荪、美味牛肝菌、羊肚菌等。需要注意的是：有些蘑菇是有毒的，尤其是生长在野外的，不要随意采摘。

采集蘑菇食用的历史悠久，据历史记载，我们的祖先在6000-7000多年前就开始采食蘑菇了。

蘑菇是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种，在大部分国家都有栽培。

蘑菇有寄生和腐生两种方式，主要分布在热带、湿润地区。

蘑菇有哪些种类

蘑菇的种类有：花菇、草菇、茶树菇、杨树菇、杏鲍菇、姬菇、金针菇、白玉菇、海鲜菇、春菇、冬菇、平菇、香菇、滑菇、滑子菇、鲍鱼菇、猴头菇、鸡腿菇、猪肚菇、蟹味菇等等。

蘑菇是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种，很多国家都有栽培，我国总产量占世界第二位。

颜色鲜艳的蘑菇不一定是有毒的，毒蘑菇的外表可能有纯白色的，也可能有灰色的。

不同的蘑菇蕴含着不同的营养价值，起到的作用也不同，蘑菇的共同点为都在潮湿环境下生长。

怎样种蘑菇

1、首先准备蘑菇的菌种，还要准备土质疏松、肥沃度高的土壤，种植后保持土壤、空气的湿润度，避免在阳光下养殖，这样在一周左右就可长出蘑菇。

2、如何进行蘑菇接种？这就要等到养料的温度降低到25度左右。首先要把饲料在菇床上铺平整，厚度控制在15厘米左右。蘑菇要按照间隔距离播种，间隔在十公分左右。间隔越小发菌速度就越快。播完种之后还要控制好养料中的水分，然后还要增加蘑菇房的通透性。最后还要把土均匀的在养料上面铺好，然后就可以等着发菌了。