可以将猕猴桃和苹果、香蕉或者其他成熟的水果装在同一个塑料袋子中，放在较温暖的地方，比如窗台上、灶台上，一般3天左右猕猴桃便会成熟，为了加快成熟的速度，也可以每天放到阳光下晒1-2个小时。

苹果、香蕉或者其他成熟的水果会释放乙烯，乙烯具有催熟水果的作用，将未完全成熟的猕猴桃和他们放在一起便可以快速变熟。

也可以直接将猕猴桃用塑料袋装好密放在家里温度较高的地方，注意不要完全将袋子封实，以免把水果捂坏。

猕猴桃，也称奇异果，果实成熟后质地柔软、口感酸甜、营养丰富，含有丰富的维生素、糖类、氨基酸以及及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素。

延伸阅读

猕猴桃能放多久

成熟的猕猴桃在室温下存放大概能放一两周，之后便会腐烂。猕猴桃存放在冰箱冷冻层一般可以存放3-6个月。而不是很成熟的猕猴桃的存放时间则会更久一些。若是将猕猴桃跟香蕉、苹果或西红柿放在一起，会使猕猴桃快速软化、成熟。

猕猴桃的原产地在湖北省宜昌市夷陵区雾渡河镇，生于山坡林缘或灌木丛中，也有一些是园圃栽培的。

猕猴桃主要分布在华中地区的长江流域和秦岭及其以南、以及横断山脉以东的地区，如：河南、江苏、浙江、甘肃、云南、福建、广东等地。

猕猴桃在二十世纪早期传入新西兰，因其独特风味大受欢迎，而后在世界范围内迅速发展。除了中国和新西兰，智利、意大利和日本都是猕猴桃生产大国。

红心猕猴桃是不是转基因

红心猕猴桃并不是转基因的。红心猕猴桃是猕猴桃的品种之一，是通过对野生猕猴桃实生单株选育而成的稀有优良品种，属于中华猕猴桃中的红肉猕猴桃变种，并且是特早熟的猕猴桃品种，与转基因无关。红心猕猴桃的果皮呈绿褐色，果实呈短圆柱形，果型个头中大整齐，表面无毛，果肉绿中带黄，肉质鲜嫩、酸甜适度、清香爽口。由于红心猕猴桃的果心横截面呈放射状的紫红色条纹，形似太阳光芒，故而又称为红心猕猴桃。

猕猴桃汁怎样装罐灭菌封口

果汁经过管式或片式热交换器进行131°c，30秒的瞬间杀菌。要在80温度以上条件下进行果汁灌装。装罐后立即封将罐及时进行严密封口。