冬至并不是代表冬天结束。冬至是冬季的第四个节气，其后面还有小寒、大寒两个节气，大寒结束，立春节气的到来就代表着冬天结束，进入春天。冬至表示冬天的极致。“至”意为极、最。意思就是从冬至这一天开始进入数九寒天。天文学上规定这一天是北半球冬季的开始，冬天最冷的时间就会到来。

冬至是这一天，太阳直射北回归线，这个时候是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天。过了冬至，太阳就会慢慢向南移动，白天就会一天天变长，黑夜会慢慢变短。

从节气上来看冬至的含义

冬至不是冬天到了，从节气含义上来讲，冬至它不是冬天的开始，也不是冬天的结束，但它却是一年中最冷时期的开始。冬至日虽基太阳高度最低，日照时间最短，地面吸收的热量比散失的热量多，冬至后便开始“数九”，每九天为一个“九”。到“三九”前后，地面积蓄的热量最少，天气也最冷，所以说“冷在三九”。

一般情况上来说，冬至日并不是冬天的开始，也不是冬天的结束，但是不管是从科学的角度上来看，还是从节气的角度上来看，冬至是最寒冷时间的开始。在这一天，家里人应该团聚在一起，奔放人吃饺子，南方人吃汤圆，开开心心的度过这一天。

延伸阅读

冬至

逐火独暖闲，

捉杯微烫手；

半醉风飘雪，

与儿细槐柳！

冬至至长还是冬至至短

冬至这一天夜间最长白天是最短的，因此过了冬至之后，白天就一天比一天长这就是“冬至至长”，意思是过了冬至，白天就会开始慢慢的变长了。

冬至标示着北半球的太阳高度最小，白天的时间最短，但是冬至日的温度不是最低。

冬至这天太阳直射地面的位置到达一年的最南端，太阳几乎直射南回归线（又称为冬至线），太阳光在这一天是对北半球最为倾斜；因此，冬至日是北半球各地一年中白天最短的一天，并且越往北白天的时间越短。

冬至传统饮食

冬至各地都有自己的特色美食，比如北方水饺、潮汕汤圆、东南麻糍、台州擂圆、合肥南瓜饼、宁波番薯汤果、滕州羊肉汤、江南米饭、苏州酿酒等。

北方吃饺子的*俗，是因纪念医圣张仲景在冬至舍药留下的。

六甲番人是潮汕人，还记得小时候在老家，在冬至的这一天，父母亲都会在家宅的门窗搭粘两粒冬节圆，而更有一些人家还会在桌、橱、梯、床等显眼处搭圆，而渔家的船首，农户耕牛的牛角，养猪的猪舍，果农种植的果树也不会例外，这是祭告天地鬼神，以求保佑一家大小平安的时候。

冬至养生

冬至是在养生学上的一个最重要节气，主要是因为“冬至一阳生”，所以女性和老人家特别要注意这一天的防寒和保暖，同时也可以在晚间泡脚，适量进补，吃些养肝护肝食物比如菠菜、芹菜和猪肝等。

立冬和冬至什么区别

导语：想必大家应该都清楚，冬至的由来是非常久的了，最早在周代就有记载了。那么，大家知道立冬和冬至什么区别？立冬与冬至有哪些不同？

立冬和冬至什么区别

立冬和冬至在时间、寓意、气候特征、风俗习惯等方面都是不同的。

时间不同

立冬的时间是每年公历的11月7日—8日；冬至的时间是每年公历的12月21日-23日。

寓意不同

立冬表示自此进入了冬季，万物进入休养、收藏状态；冬至表示自此之后白昼时间变长，黑夜时间变短，同时也标志着即将进入寒冷时节，民间由此开始“数九”计算寒天。

气候特征不同

立冬时，气候由秋季的少雨干燥向冬季的阴雨寒冻转变，并不是特别冷；冬至时气温下降明显，天气寒冷、干燥。

风俗习惯不同

立冬时，我国民间有祭祖、饮宴、卜岁等习俗，广东潮汕地区要吃甘蔗、炒香饭，北方地区要吃饺子；冬至时，南方沿海地区有祭祖的习俗，广东地区吃烧腊与麦饭，杭州地区吃年糕，南方的一些地区还比较盛行吃冬至团，北方地区则有吃饺子的习俗。

冬至如何养生

注意防寒保暖。应少吃寒性的食物，冬季外出要注意防寒保暖，加强颈、腹部的保暖。

坚持晚间泡脚。中医认为，人体中的寒气是由大地经足部进入人体的，需要长期坚持，才能起到保健养生、防寒保暖的功效。

适量进补。冬至时节天气寒冷，人体需要足够的能量来抵御寒冷，而肉类含有丰富的蛋白质、碳水化合物和脂肪，有补气活血，温中暖下的功效，是进补的佳品。

冬至在养生学上是一个最重要的节气，主要是因为冬至一阳生。冬至到小寒、大寒，是最冷的季节，因此，在寒冬季节，对高血压、动脉硬化、冠心病患者来说，要特别提高警惕，谨防发作。

冬至传统饮食有哪些

谚语云“十月一，冬至到，家家户户吃饺子”这种习俗，是因纪念医圣张仲景冬至舍药留下的。他在访病施药，各处行医时看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍娇耳医治冻疮。他把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的娇耳，煮熟后，分给来求药的人每人两只娇耳，一大碗肉汤。人们吃了娇耳，喝了祛寒汤，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着娇耳的样子，包成食物，也叫饺子或扁食。

冬至还有吃狗肉的习俗。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。

在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。

姑苏地区有俗语云：冬至如大年。传统的姑苏人家，会在冬至夜喝冬酿酒，冬酿酒是一种米酒，加入桂花酿造，香气宜人。姑苏百姓在冬至夜畅饮冬酿酒的同时，还会配以卤牛肉、卤羊肉等各式各样的卤菜。