保鲜膜给我们的生活带来很多的便利,一层薄薄的膜包裹在食物上,能够防止食物中的水分流失,延长食物的保鲜时间,还能有效的防止各种食物之间互相串味、污染。但是有些人喜欢将保鲜膜包裹食物后直接放入微波炉加热,这样真的可行吗?
市场上有专用的微波炉保鲜膜,既可用于冰箱保鲜,也可用于微波炉。这种保鲜膜在耐热、无毒xing等方面远远优于普通保鲜膜。但目前市场上出售的保鲜膜在安全xing上大多含糊其辞,材料和类型鱼龙混杂,一般消费者往往难以辨认其安全与否,这就给保鲜膜的安全xing大大地打了折扣。
那么,为什么还有专家建议保鲜膜最好不要进微波炉呢?原因主要有以下几个。
1、增塑剂渗出
不安全的保鲜膜中含有一种增塑剂,它虽然可以增加保鲜膜的附着力,但会渗入食物,尤其是高脂肪食物中,危害人体健康。而在微波炉中加热时这种有害物质的渗出就会明显加剧。
2、化学反应产生毒素
包在熟食上的保鲜膜,如果和熟食表面的油脂接触或者放进微波炉里加热,保鲜膜里的增塑剂就会与食物发生化学反应,毒素挥发出来,渗入食物之中,或残留在食物表面上,从而影响和危害人体健康。
3、增塑剂的危害
除以上危害之外,增塑剂还会扰乱人体的激素代谢,诱发先天xing缺陷、精子减少、乳腺癌,甚至导致精神障碍等。
看完以上的内容,相信你对保鲜膜有了新的认识,不管是普通的保鲜膜,还是专用的保鲜膜,都不要放进微波炉中直接加热,毕竟保鲜膜是一种塑料制品,(星辰美文网www.meiwen1314.com)在加热的过程中,由于高温会导致增塑剂和食物发生反应,危害人体健康。