厨房中有很多的电器,比如说电冰箱、烤箱、燃气灶、微波炉等等,每一种厨房电器都有自己的使用方法,微波炉的使用正确与否,关系着我们在烹调时弄的食物,同时还关系着我们的安全问题,所以微波炉怎么用是件很重要的事情,你知道微波炉怎么用吗?微波炉使用注意事项有哪些呢?一起来了解下吧。
微波炉的正确使用方法:
1、使用微波炉一定要在平稳、通风的地方,后部应留有不少于10厘米的空间,顶部要留有不少于5厘米的空间。
2、使用微波炉要远离带有磁场的其他家用电器,以免影响使用效果。
3、使用微波炉时,食物不要直接放在转盘上,要用耐热的玻璃、陶瓷或耐热塑料做成的容器盛放。绝对不能用金属或搪瓷容器,也不宜用带有金属花纹的容器盛放。因为微波与金属接触会产生火花,发生危险,严重时还会损坏磁控管。
4、千万不要用微波炉加热密封的食物,例如袋装、瓶装、罐装食品,以及带皮、带壳的食品,如栗子、鸡蛋等,以免爆炸污染或损坏微波炉。
5、不得空载使用微波炉。平时可在炉内预备一杯水(玻璃杯),使用时拿出,加热完食物后再放入,以免空载烧坏微波炉。
微波炉的注意事项有哪些:
1、微波炉要放置在平衡、通风的地方,后部应有不少于10厘米左右及顶部不少于5厘米的空间,以利于排气散热,且要远离带有磁场的家用电器。
2、炉门应轻开轻关,千万不要用重物敲击炉门,炉门的损伤和变形将可能引起微波泄漏。在烹饪时闻到食品的香味,这是正常的情况,因为在微波炉设计时,防止微波泄漏不完全靠密封,而主要是靠炉门结构上的抗流装置来实现的。
3、微波炉内的食物不要放得太满,以不超过容积的1/3为好。食物也不要直接放在转盘上,要用耐热的玻璃、陶瓷或耐热塑料做成的容器盛放。绝对不能用金属或搪瓷容器,也不宜用带有金属花纹的容器盛放,否则容易产生火花,发生危险,严重时还会损坏磁控管。
4、微波炉工作时,家长应提醒儿童,不要将眼睛紧靠微波炉5厘米之内去观看微波炉工作,因为眼睛对微波最敏感,以免受到不必要的伤害。
5、烹饪时,应掌握好时间,不要一次将烹饪时间设得太长,以免引起食品过热、热焦或起火。万一起火,请勿打开炉门,只要将定时器回调到零或拨掉电源插头,火就会自动熄灭。
6、带盖的密封容器放入炉内加热时,请拧开盖子。否则,可能会因容器内空气体积膨胀而产生爆裂。带硬质外壳的食品如带壳的鸡蛋等也不要放入微波炉内加热。当加热用塑料袋密封的食品时,请剪去一角作为出气孔。
7、不要将肉类加热至半热,留待以后再用微波炉加热至全熟。这样做虽可减短开饭前所需的烹调时间,但半熟的食物中细菌却没被杀死,即shi放入冰箱,细菌仍会生长。第二次再用微波炉加温时,因时间太短,可能无法将所有细菌杀死,容易吃坏肚子。
8、已在微波炉中解冻的肉类不可再冷冻,因在微波炉中解冻时用低温加热,细菌可能已繁殖到危险的数量了。虽然再冷冻可shi繁殖停止,却不能将活细菌杀死。所以,已用微波炉解冻的肉类,必须加热至全熟,如果不吃再收入冰箱。
9、不要用普通的塑料容器放入微波炉加热。虽然塑料自身不被加热,但热的食物会使容器变得很烫。这些塑料容器在高温下可能放出毒素,污染食物。