烤箱烤红薯温度和时间,烤箱烤红薯有哪些注意事项?

时间:2020-02-02 23:56:29    阅读: 次    来源:星辰美文网  作者:网络
  常常可以在街边看到卖烤红薯的商贩,我们自己在用烤箱也可以烤,烤箱的烤红薯又香又甜,比外面卖的还可口。下面我们就就看看烤红薯的步骤吧。
 
烤箱烤红薯温度和时间
 
  材料:红薯6个,清水适量
 
  1、准备好红薯,先用清水泡一下,让表面的泥巴变软,然后用手搓洗干净。
 
  2、将洗好的红薯沥干水分。
 
  3、烤盘内放一张锡纸,再把红薯放入烤盘。
 
  4、烤箱预热220度,中层烤20分钟左右。
 
  5、打开烤箱,将红薯翻面,再烤20分钟即可熟透。
 
  小贴士:
 
  1、红薯的烤制时间要根据红薯的大小,以及自己的烤箱来调整。如果红薯比较大,烤的时间要长一点。
 
  2、在选择红薯的时候,最好选择水分含量比较多的,这样的红薯烤出来特别香甜。
 
  3、在检查红薯生熟程度的时候,先用手捏一下,如果感觉是软的,代表红薯熟了,如果还很硬就要多烤一会儿。
 
  烤箱烤红薯的注意事项:
 
  1、电烤箱烤红薯可选择红瓤的红薯,烤出来,又甜又濡,烤的时间长一点还会流糖汁。
 
  2、如果喜欢吃口感面的,就选红皮白瓤的那种。水分少,比较干,吃起来很甘甜。
 
  3、建议电烤箱烤红薯时每次只烤一块,这样受热均匀,烤出的红薯口感好。
 
  4、有的家用小电烤箱烤红薯容易焦,主要是由于烤箱的电热管和食物近距离直射的缘故。不妨将锡箔纸做成拱形,盖住红薯,这样电热管不会直射到红薯,上层不易焦;同时呈拱形的锡箔纸受热后会形成热循环,让红薯均匀受热,可有效避免食物外焦内生。
 
  烤箱烤红薯用什么温度:
 
  1、烤红薯烤箱所使用的温度并不是一层不变的,这都根据红薯的大小,具体烤红薯的时间来决定的,200℃到250摄氏度不等。
 
  2、一般我们用烤箱烤红薯的时间也要根据红薯的大小来定的,不过如果我们选择一些细长一点的红薯,那么烤红薯的时间久可以短一点。一般将烤箱调节到220℃,只需要30分钟即可,如果温度是240℃的话就只需要25分钟了,如果个头很大的红薯,我们可以适当的延长烘烤的时间。而我们如果将红薯事先加热成半熟的话,用150℃的温度烘烤10分钟就差不多了。
 
  怎样挑选红薯:
 
  1、不要挑圆滚滚的,要长条形的,味道好些。
 
  2、外皮要红皮的,表面看起来光滑。白皮的红心红薯多,味道象南瓜,不太甜;红皮的甜糯。
 
  3、闻起来没有霉味,发霉的红薯含酮毒素,不可食用。
 
  4、外皮有黑斑的不要,做熟了有怪味。
 
  5、发芽的红薯虽不似马铃薯有毒,但口感较差。
 
  把红薯从烤箱里拿出来,用手捏一捏,如果红薯整个软乎乎,香喷喷,就是烤熟了。
 
  如果红薯还是硬的,或者有的部位软,有的部位硬,则没有烤熟,还要再烤,直到软熟为止。
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