生米粽子一般要煮多久?

时间:2020-07-30 20:59:39    阅读: 次    来源:星辰美文网  作者:网络
生米粽子一般要煮多久

  生米粽子一般要煮2-3小时才能熟。
 
  生米粽子一般是用糯米包出来的,而糯米中含有丰富的支链淀粉,并不容易煮熟,如果用普通的锅,需要在水开后小火煮2-3小时才能煮熟、煮透,如果煮的时间短了,那么粽子就容易发硬,口感不糯、也不好吃。
 
  判断粽子到底熟了没,可以在煮到一定程度时捞起来用手指压一下,感到软而有粘性就是熟了,否则,就要翻过来继续煮。
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